Reunión organizativa por la 2° edición del Festival de la Trufa

Días atrás, tuvo lugar una reunión de trabajo para comenzar a diagramar la segunda edición del Festival de la Trufa, que se desarrollará durante el mes de agosto en la localidad de Chillar.

Del encuentro participaron el subsecretario de Producción, Comercio e Innovación Carlos Pagano; el director de Turismo Marcos Castiglione y Mariano Ferreyra, en representación del emprendimiento “Trufas La Esperanza”.

Durante el mismo se avanzó en la planificación general del evento, evaluando propuestas y líneas de trabajo para consolidar esta iniciativa.

En la ocasión, se abordaron aspectos organizativos del festival, con el objetivo de fortalecer esta propuesta gastronómica y turística que, en su primera edición, posicionó a la localidad de Chillar dentro del mapa y la agenda provincial de eventos, generando interés y participación tanto del público local como de la región.

El Festival de la Trufa se proyecta como un espacio de carácter turístico que, a través de la articulación entre los sectores público y privado, busca promover la producción local, difundir la gastronomía asociada a este producto de alto valor y continuar posicionando a la localidad de Chillar y al partido de Azul como referentes en la producción trufícola del sector.